标准简介：GB 29708-2013规定了动物性食品中五氯酚钠残留量的气相色谱-质谱测定方法，适用于检测肉类、水产品、乳及乳制品、蛋及蛋制品等动物性食品中五氯酚钠的残留量，具有高灵敏度和准确性。
发布日期：2013-09-06
实施日期：2014-01-01
替代标准：本标准为首次制定，未替代其他标准。
本标准适用于动物性食品（包括肌肉组织、内脏、水产品、乳及乳制品、蛋及蛋制品等）中五氯酚钠残留量的定性确认和定量测定，为食品安全监管提供技术依据。
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