标准简介：GB 1886.332-2021 规定了食品添加剂磷酸三钙的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输等内容，确保其在食品应用中的安全性和合规性。
发布日期：2021-02-22
实施日期：2021-08-22
替代GB 1886.332-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙》，与2016版相比，主要变化如下:
1、修订了磷酸三钙的理化指标和检验方法；
2、更新了重金属和微生物限量要求；
3、完善了标签标识及贮存条件的规定。
本标准适用于以食品级磷酸和钙源为原料制得的食品添加剂磷酸三钙，用于食品加工中的抗结剂、营养强化剂等用途。