标准简介：GB 1886.171-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)》规定了该食品添加剂的技术要求、检验方法、生产规范以及标识、贮存和运输要求，旨在确保其作为增味剂在食品应用中的安全性和质量可控性。
发布日期：2016-08-29
实施日期：2017-01-01
本标准未提及替代其他标准，为独立制定的国家标准。
本标准适用于以淀粉或糖质为原料，经微生物发酵、提取等工艺制成的食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠的生产、检验和流通。
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