标准简介：GB 30608-2014《食品添加剂 DL-苹果酸钠》规定了食品添加剂DL-苹果酸钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以顺丁烯二酸酐或富马酸为原料经化学合成制得的食品添加剂DL-苹果酸钠。
发布日期：2014-04-28
实施日期：2014-11-01
本标准为首次发布，未替代其他标准。
本标准适用于食品添加剂DL-苹果酸钠的生产、检验和使用，可作为酸度调节剂、抗氧化剂等应用于食品加工中。
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