标准简介：GB 29974-2013规定了食品添加剂糠基硫醇（咖啡醛）的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以硫脲、糠氯酸等为原料经化学反应制得的糠基硫醇（咖啡醛）的生产和检验。
发布日期：2013-11-21
实施日期：2014-05-21
本标准为首次发布，未替代其他标准。
本标准适用于食品添加剂糠基硫醇（咖啡醛）的质量控制，其作为食品用香料用于各类食品加工中，使用范围和限量需符合相关法规要求。
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