标准简介：GB 29946-2013《食品添加剂 纤维素》规定了食品添加剂纤维素的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，旨在确保其作为食品添加剂的安全性和质量可控性。
发布日期：2013-11-29
实施日期：2014-06-01
本标准为首次制定，未替代其他标准。
本标准适用于以天然植物纤维为原料经加工制成的食品添加剂纤维素，包括微晶纤维素、粉末纤维素等，用于食品生产中的增稠、稳定、抗结等用途。
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