标准简介：GB 29939-2013《食品添加剂 琥珀酸二钠》规定了食品添加剂琥珀酸二钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存要求，确保其作为增味剂在食品加工中的安全性和质量可控性。
发布日期：2013-11-29
实施日期：2014-06-01
本标准为首次制定，未替代其他标准。
本标准适用于以琥珀酸和碳酸钠（或氢氧化钠）为原料经化学反应制得的食品添加剂琥珀酸二钠的生产、检验与销售。
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