标准简介：GB 1903.44-2020《食品营养强化剂 羟钴胺》规定了食品营养强化剂羟钴胺的技术要求、检验方法、生产加工过程控制、标志、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在规范羟钴胺作为食品营养强化剂的质量和安全要求，确保其在食品工业中的合理应用。
发布日期：2020-12-24
实施日期：2021-07-23
代替GB 1903.44-2016《食品安全国家标准 食品营养强化剂 羟钴胺》，与GB 1903.44-2016相比，主要变化如下:
1、修改了部分技术指标要求，如羟钴胺含量的测定方法；
2、增加了对微生物限量和重金属残留的检测要求；
3、更新了标签标识和贮存条件的规定。
本标准适用于以发酵法或化学合成法生产的羟钴胺作为食品营养强化剂的使用，包括在乳制品、饮料、婴幼儿配方食品等中的添加。