标准简介：GB 1903.17-2016《食品营养强化剂 乳铁蛋白》规定了乳铁蛋白作为食品营养强化剂的技术要求、检验方法、生产规范以及标识、包装、运输和贮存要求，确保其质量和安全性符合食品添加剂国家标准。
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-01-01
代替标准：无（本标准为首次制定，未替代其他标准）
适用范围：本标准适用于以牛乳或乳清为原料，经分离、纯化、杀菌、干燥等工艺制成的乳铁蛋白，作为食品营养强化剂用于食品生产、加工和销售环节。
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