标准简介：GB 1886.80-2015规定了食品添加剂乙酰化单、双甘油脂肪酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准明确了产品的感官、理化指标及安全要求，适用于以单、双甘油脂肪酸酯为原料经乙酰化反应制成的食品添加剂，主要作为乳化剂、稳定剂等在食品工业中使用。
发布日期：2015-09-22
实施日期：2016-03-22
本标准为首次制定，未替代其他标准。
本标准适用于食品添加剂乙酰化单、双甘油脂肪酸酯的生产、检验和销售，确保其作为乳化剂在食品中的安全性和合规性。