标准简介：GB 1886.78-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红素（合成）》规定了合成番茄红素的术语定义、技术要求、检验方法、生产加工过程要求、标签标识及贮存运输等内容。该标准旨在确保合成番茄红素作为食品添加剂的质量安全，适用于其生产、经营和使用环节。
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-01-01
本标准为首次制定，未替代其他标准。
本标准适用于以番茄红素油树脂或化学合成法制得的食品添加剂番茄红素（合成）的质量控制，包括其作为着色剂在食品中的应用。
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