标准简介：GB 1886.241-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 甘草酸三钾》规定了食品添加剂甘草酸三钾的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为甜味剂在食品中的安全使用。
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-01-01
本标准为首次制定，未替代其他标准。
本标准适用于以甘草酸铵为原料经酸化、成盐等工艺制得的食品添加剂甘草酸三钾，以及通过β-葡萄糖醛酸苷酶水解甘草酸生成单葡萄糖醛酸甘草酸后，经成盐、精制等工艺制得的食品添加剂甘草酸三钾。
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