标准简介：GB 1886.186-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸》规定了食品添加剂山梨酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其在食品应用中的安全性和合规性。
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-01-01
代替GB 1905-1980《食品添加剂 山梨酸》，与GB 1905-1980相比，主要变化如下:
1、修改了感官要求和理化指标要求；
2、增加了铅、砷等重金属限量要求；
3、更新了试验方法和检验规则，与国际标准接轨。
本标准适用于以化学合成法制得的食品添加剂山梨酸的生产、检验与使用。