标准简介：GB 1886.182-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 异麦芽酮糖》规定了食品添加剂异麦芽酮糖的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和储存等内容。该标准旨在确保异麦芽酮糖作为食品添加剂的质量与安全，适用于食品生产加工中的甜味剂使用。
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-01-01
本标准未提及替代先前标准，为首次制定发布的独立标准。
本标准适用于以蔗糖为原料，经酶转化、精制等工艺制成的食品添加剂异麦芽酮糖，主要用于食品加工中作为甜味剂。
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