标准简介：GB 14754-2010《食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）》规定了食品添加剂维生素C（抗坏血酸）的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保产品质量符合食品安全要求。
发布日期：2010-12-21
实施日期：2011-02-21
代替GB 14754-1993《食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）》，与GB 14754-1993相比，主要变化如下：
修改了部分理化指标要求；
更新了试验方法引用标准；
细化了对重金属、砷盐等安全指标的限量规定。
本标准适用于以葡萄糖为原料，经发酵、化学合成制得的食品添加剂维生素C（抗坏血酸）。
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